Чёрный список. На кухне (сезон 4)

-

В Москве ресторан "Ron de Pipa", специализирующийся на мексиканской кухне, столкнётся с серьёзными трудностями при подборе шеф повара. Управляющий заведения обратится за содействием к Александру Пушкову и Илье Захарову, чтобы они оценили работу кандидатов из трёх ценовых категорий и определили, кто из них наиболее искусно готовит традиционные блюда мексиканской кухни. Смотрите в программе «Чёрный список. На кухне»!

Илья и Александр отправятся в уютное кафе «Юпитер» в Москве. Они оценят работу поваров из трёх ценовых сегментов: эконом класса, среднего уровня и премиум сегмента. Задача найти специалиста, чьё мастерство и подход к веганской кулинарии полностью соответствуют философии заведения.

Илья и Александр отправятся в ресторан «Модная среда 1823» в Москве, специализирующийся на европейской кухне с уклоном на скандинавские традиции. В рамках выпуска они оценят работу поваров из трех ценовых сегментов: эконом, среднего уровня и премиум сегмента, чтобы найти подходящего шеф-повара.

Илья и Александр заглянут в московский ресторан «Стамбул Сити», который специализируется на восточной кухне. Ведущие оценят работу трех шеф-поваров и решат, кому из них лучше удастся справиться с традиционными восточными блюдами.

За помощью шефов обратился красноярский ресторан «Амбар». Заведение специализируется на домашней и советской кухне и ищет профессионала, который сохранит традиции заведения. Эксперты проверят специалистов из трех ценовых сегментов и подберут подходящего шефа.

В Красноярске Александр Пушков и Илья Захаров будут искать шеф-повара для ресторана «Север». Ведущие устроят проверку для специалистов из трех ценовых сегментов, чтобы оценить их умение готовить блюда французской кухни.

В Екатеринбурге стартует поиск шеф-повара для ресторана средиземноморской кухни Admiral. Ведущие выберут специалистов из трех ценовых сегментов и проверят их умение готовить классические блюда Средиземноморья.

Александр Пушков и Илья Захаров отправятся в Краснодар, чтобы помочь пабу «Градус Баллинга». Мастера кулинарии посмотрят на работу специалистов из трех ценовых сегментов и посоветуют самого подходящего кандидата на должность шефа.

На этот раз шефы помогут ресторану «Баварус» в Краснодаре. Он остался без главного повара, а значит ведущим срочно нужно найти подходящего кандидата на должность для стабильного развития заведения.

В Сочи Александр и Илья будут искать шеф-повара для ресторана «Олимп». Ведущие выберут специалистов из трех ценовых сегментов и проверят их умение готовить блюда кавказской кухни.

Помощь мастеров кулинарии понадобилась кафе Denart расположенному в Сочи: заведение находится в поисках шеф-повара, который вкусно готовит блюда старинно-русской кухни и может нести ответственность за себя и своих сотрудников

Помощь в поиске шеф-повара понадобилась бару-ресторану Secret, расположенному в Сочи. Илья Захаров и Александр Пушков будут рассматривать трех кандидатов из разных ценовых сегментов, чтобы найти профессионала, разбирающегося в итальянской кухне.

В ресторане «Экодом» в городе Сочи шеф-поваров будут проверять Александр Пушков и Илья Захаров. Ведущие выберут специалистов из трех ценовых сегментов и оценят, насколько хорошо они справляются с приготовлением блюд.